甘肃兰州品牌青瓷香牛肉面加盟连锁哪家好

兰州拉面加盟 　　我们采访一位开兰州拉面加盟店的老板表示，在家乡开大店的人也不少，二三百平方米的店大街上比比皆是。即使在大店，一碗面也仅仅只有七、八块钱，但是一天却能收入一、两万块钱。马女士跟记者算了一笔账，家乡的大店一年能收入300多万元，自己在北京的小店，一年收入200万元。但是大店花销大、成本高，真正的算下来，其实差不了多少。 　　“在家乡，10户人家里有六、七户人家中都有拉面师傅，即使不开店，凭手艺也能养活自己。” 　　随着“拉面经济”的发展，越来越多的甘肃人走出家乡。兰州本土拉面开始走出兰州，走向全国,兰州拉面加盟连锁店也在城市中遍地开花。 　　特别对喝酒爱好者来说，酒后，人体成酸性，而兰州牛肉面呈碱性，一碗牛肉面下肚，刚好中和。 对于如何提升新开兰州拉面加盟店的客流量的问题是很多开店朋友都想了解的话题，兰州青瓷香牛肉面通过对于多家加盟店的管理和运营，为大家分享一些提升店面客流量方法的介绍： 1、做为餐饮店，味道肯定是必须要保证的，对自己的牛肉面汤料要有信心。 2、对于食材的选用，加工过程，卫生都要有保障。

关于兰州牛肉面其实也是一直在变化的。初创的牛肉面是以“一清（汤）二白（面）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五碎（牛肉）”而着称的。这种传统的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经糊住了整个碗，有的人还要再添，找的似乎就是一种烈性感觉。有的人狠命地要蒜苗香菜，仿佛是为了吃菜而不是吃面，又好像是着意亲近绿色，崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”的新品种，传统的清汤肉丁面改以方块肉、“优质牛肉面”代之，吃客摩肩接踵，十分壮观。

现如今有相当一部分人在早餐时都会选择牛肉面，就有许多的投资者想着加盟一家。但是加盟容易可是兰州牛肉面加盟店后期的营运可就不是那么容易的了，那我们今天就来和大家讲一讲我们应该如何才能经营好一家兰州牛肉面加盟店的方法介绍。首先我们要非常明白自己开的牛肉面店在市场上定位，要看你怎样定位你的客户群？卖给什么人吃？定价多少？口位，位置，卫生，服务，自己做？还是请人做？资金是否充足？当你对这些事情都了如指掌的时候那么你就一定可以经营好一家兰州牛肉面加盟店了。其次是要了解自己的门店的优缺点。例如你的优势是首先面汤锅的火从来没有停过，就是为了汤的浓郁，汤味可堪一绝而且全部材料都是正宗的，品质有保证。但是你的缺点则是收银台太深，并且店面呈长方形，看起来空荡荡的。门面不是很吸引人，顾客从外面走过没有什么吸引力。

兰州牛肉面加盟哪个好？ 话说兰州牛肉面品牌林立，口味好的也很多，几乎名气大的都是很好吃的，那作为一个外地人想要加盟兰州拉面，面对那么多的品牌，该如何选择呢？很多人往往都选择了名气大的，光加盟费就将近十来万，哈不算什么管理费，保证金等，因为前期投入太大，导致后期营业一般，回本太慢，最后都熬不住关门大吉。其实你们忽略了一个问题，就是兰州拉面出了兰州就不是原来的味了，而外地人对于甘肃兰州品牌青瓷香牛肉面加盟连锁哪家好并非完全熟知，他们最看重的还是口味。

兰州牛肉拉面在包装方面的嬗变，更反映了它向现代文化的融通靠拢。较为丰富的内涵与日臻完美的形式、吃实惠与吃情调、本真特色与日渐西化，赋予了新的生命。人们已经注意到越来越多的大黑粗碗变成了“唐山”、“景德镇”,一部分店肆添料时用勺儿替代了湿糊糊的“五指抓”.有日益见多的业主把店堂拾掇得明光水亮鉴可照人。兰州牛肉面加盟连锁店也装修成了高端，情侣聚会聚餐的场所，吃法也成了套餐，而价格却依然较为低廉。这种餐馆临街一面大玻璃窗，成了年轻人吃氛围、吃情调、吃浪漫的理想场所。

兰州牛肉面加盟 因此，兰州牛肉面加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。 同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后，才发现已无资金进行店面后期的运作，岂不闹了个天大的笑话。 二、控制好经营成本，规划好进货策略 经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。 三、学会管理员工 虽然加盟后，总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近火，加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。从多个创业者的实例中发现，许多新老板没有正确认识这个问题，从惯常思维出发，依照自己的性情来做事，于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。 四、与加盟总部协调共进 兰州牛肉面加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。因此，加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺乏了解；而总部也会认为加盟店以自我为中心，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。 以上是关于兰州牛肉面加盟店开店前的一些注意事项，希望对您开店有所帮助。