兰州牛肉面加盟店在开业前期应该做好哪些准备工作

　　现在大多数年轻人选择自己去创业，对于初创者来说餐饮是很多人的选择，自古民以食为天，人们离不开吃，也就自然有很多人会选择餐饮行业去开餐厅，这也是为什么在兰州牛肉面加盟行业如何火爆的原因，在大街上随处可见的牛肉面馆到中午时间都是排着长长的队，这也让很多朋友更下定决心从事餐饮行业，因为这个行业不仅进入门槛低，回笼资金也很快，但是一家兰州牛肉面加盟店开业前期准备工作也比较多，那么餐厅开业需要做哪些准备?要做到什么程度才能正式开业呢?

　　1、让新员工先熟悉店面和工作流程

　　新员工刚到一个新环境，人是陌生的，环境也是陌生的。这就得让员工对店面有个熟知过程，对工作程序有个熟知过程，对自己的岗位有个充分的操练过程。

　　能力再强的老厨师到了一个新环境里也是手忙脚乱，因为他不熟悉这里的环境，物品的摆放地点他不知道，餐具的种类和款式他也不清楚，食材的好与坏也做不到全面的了解。这就需要一个理所应当的熟悉过程!

        2、开业前处理好与物业和周边店铺的关系

　　餐饮运营涉及到的周边邻里关系特别多，无论是物业还是前后左右邻居，都说“远亲不如近邻!”其实用在餐饮圈里都是至关重要的。

　　因为我们不可能独立的生活在这个商圈，我们同样需要这个商圈的人来捧场来，而不是来捣乱!毕竟我们对商圈的人脉及社会关系了解的太少，对商圈外的“行情”更不熟悉!职能部门对我们的要求是明文规定，属于行政执法范畴;还有地方势力的关照，你是否也要考虑到。

　　有好邻居给我们指点迷津毕竟会少走很多弯路!减少很多损失!如果处理不好，不但得不到帮助，甚至会成为你将来发展的障碍!给你制造想不到的问题和麻烦!

　　3、物质储备要充足

　　以满足餐厅大负荷状态下的供给

　　一家新开业的餐饮由于前期的广泛宣传，营业的时候肯定是人满为患!

　　不是你的味道多有吸引力，是因为相当一部分客人是来“尝鲜”!物质储备量、设施设备运营状态、人员高强度的操作水平都关系到你营业期间的成败!

　　这种情况下如果你没有超负荷的运营能力，就要控制接单量!否则，会因为你的准备不充分，顾客给你的餐饮来个差评!

        如果您也有想法开一家兰州牛肉面加盟店可随时来电咨询我们，我们为您提供从前期策划，到店面装修，到开业活动一站式服务。