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首先说一下何为清汤牛肉面加盟,兰州和外地不一样,出了兰州,说起正宗的牛肉面便要看是不是有“细的,二细,三细,毛细,大宽,韭叶子等”,再看汤里放的是不是香菜蒜苗,萝卜片,只要有这些,那还算正宗的啦。但是在兰州比较牛肉面不能比这些,因为只要在兰